المطبخ وأثره في الاندماج: ماذا أخذنا وماذا أعطينا؟رأي يرصد حركة تبادل الثقافات عبر المطبخ
ريتا باريش. لقمة تدخل القلب خير من ألف كلمة تخرج منه نتعرف في مجتمعاتنا المضيفة إلى أصدقاء جدد، نبادر نحوهم ببناء جسور الثقة كما يملي علينا موروثنا وثقافتنا، ولهذا أتناول هنا موضوع المطبخ وأثره في الاندماج. فبالابتسامة والانفتاح وكرم الضيافة نعلن لهم بطريقتنا أنهم “على الرحب والسعة”، وقبل أن نخبرهم عمّن نكون بالكلمات، التي قد […] More